22. Januar 2025
Offerista/wogibtswas.at
Veganuary und vegane Produkte im Fokus einer aktuellen Umfrage
Wien, 22. Jänner 2025 – Eine pflanzenbasierte Ernährung ist auf dem Vormarsch. In Österreich ist der Pro-Kopf-Verbrauch von Fleisch im Zehnjahresvergleich um 10,9 kg gesunken.[1] Auch der Milchverbrauch zeigt einen rückläufigen Trend.[2] Diese Entwicklung spiegelt sich im immer größer werdenden Angebot an veganen Produkten in den Geschäften wider, oder aber auch im Veganuary – einer Wortschöpfung aus vegan und January. Veganuary ist eine weltweite Kampagne und Bewegung, die Menschen dazu ermutigt, im Monat Jänner eine vegane Lebensweise auszuprobieren. Eine kürzlich durchgeführte Umfrage der Offerista Group Austria gibt Einblicke in die Verhaltensweisen in Bezug auf den Veganuary und vegane Produkte in Österreich.
Interesse an veganem Lebensstil
Über 41 Prozent der Befragten geben an, an einem veganen Lebensstil interessiert zu sein, wobei 17 Prozent regelmäßig, 12 Prozent manchmal und 12,5 Prozent selten vegane Produkte kaufen. Die Umfrage zeigt auch die Hauptgründe auf, warum mit dem Kauf mehr veganer Produkte gezögert wird. Der Geschmack (54 Prozent) und der Preis (38 Prozent) werden hier am häufigsten genannt. Zudem geben 10 Prozent der Befragten an, dass mangelnde Informationen sie vom Kauf veganer Produkte abhalte.
Veganuary in Österreich
11 Prozent der Befragten haben zumindest einmal schon am Veganuary teilgenommen. Während ihrer Teilnahme haben 65 Prozent mehr vegane Produkte ausprobiert, 37 Prozent neue Rezepte getestet und je 21 Prozent haben in Geschäften und Restaurants mehr auf pflanzliche Alternativen geachtet und Freunde oder Familie dazu gebracht, vegane Produkte zu probieren. Die Hauptmotivation für eine vegane Ernährung besteht für 62 Prozent in gesundheitlichen Vorteilen. 48 Prozent nennen ethische Gründe beziehungsweise das Tierwohl und 38 Prozent verweisen auf Nachhaltigkeit.
Vegane Produkte: Beliebtheit und Informationsquellen
Gekauft werden vegane Produkte vor allem wöchentlich (53 Prozent) oder täglich (31 Prozent). Die häufigsten gekauften veganen Produkte sind pflanzliche Milch (68 Prozent), Fleischalternativen (44 Prozent) und Snacks (42 Prozent). In Bezug auf Informationsquellen nutzen die Befragten Supermärkte (55 Prozent), soziale Medien (48 Prozent) oder digitale Prospekte (33 Prozent), um sich über vegane Produkte zu informieren. Dies unterstreicht die Bedeutung digitaler Kanäle und des direkten Zugangs zu Informationen im Entscheidungsprozess der Konsument:innen.
„Mit unserer Umfrage konnten wir zeigen, dass der Veganuary und vegane Produkte im Trend liegen. Vegane Produkte sind nicht nur für vegan lebende Menschen von Interesse. Viele Konsument:innen sind offen für Veränderungen und probieren neue pflanzliche Alternativen aus. Digitale Informationskanäle spielen dabei eine zentrale Rolle, um die Menschen dahingehend zu informieren, die es für den LEH gezielt zu nutzen gilt“, so Oliver Olschewski, Geschäftsführer der Offerista Group Austria.
Studiensteckbrief
Offerista hat für die Umfrage Daten von einer Stichprobe von Nutzer:innen im Alter ab 18 Jahren aus Österreich über die hauseigene App wogibtswas.at (n = 736) herangezogen Die Umfrage wurde im Zeitraum vom 10. Januar bis zum 16. Januar 2025 durchgeführt.
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Bildmaterial: Veganuary und vegane Produkte in Österreich: Studie der Offerista Group Austria
Fotonachweis: © Offerista Group Austria
Über Offerista Group Austria
Offerista Group Austria ist der Experte für digitales Handelsmarketing, der dem stationären Handel zu mehr Geschäftsbesuchen durch digitale Angebotskommunikation verhilft. Standortbasiertes Angebots- und Filialmarketing wird mit effektiven Cross-Channel-Lösungen umgesetzt. So können Händler und Marken gezielt ihre Zielgruppen aktivieren und binden. Mit innovativen technischen Lösungen wird das Produktportfolio immer weiter ausgebaut, um den Kund:innen allumfassende Lösungen für ihren Online-Auftritt zu bieten. Die Offerista Group Austria ist Teil der Offerista Group, Europas größtem Netzwerk für digitales Handelsmarketing, und verfügt selbst über ein starkes Reichweitennetzwerk mit Premiumpartnern wie beispielsweise wogibtswas.at, bring! oder auch Stocard. Mehr unter www.offerista.com/at
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